বাঙালির রান্নাঘরে কাঁকরোলের ব্যবহার নতুন কিছু নয়। কিন্তু এইবার কাঁকরোলের সঙ্গে মিশেছে বাটি চচ্চড়ির স্বাদ। হ্যাঁ, আপনি ঠিকই শুনেছেন! কাঁকরোলের বাটি চচ্চড়ি রেসিপি নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়া সরগরম।
এই নতুন রেসিপিটির জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে। অনেকেই নিজের রান্নাঘরে এই রেসিপিটি তৈরি করে স্বাদ নিতে শুরু করেছেন। ফুড ব্লগাররাও এই রেসিপিটি নিয়ে নানা রকমের ভিডিও তৈরি করে শেয়ার করছেন।
**কেন এত জনপ্রিয় এই রেসিপিটি?**
* **নতুনত্ব:** বাঙালির প্রিয় কাঁকরোল এবং বাটি চচ্চড়ির এই মিশ্রণ একদম নতুন এক স্বাদ দিচ্ছে।
* **স্বাস্থ্যকর:** কাঁকরোল শরীরের জন্য উপকারী। তাই এই রেসিপিটি স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্যও আদর্শ।
* **সহজ তৈরি:** এই রেসিপিটি তৈরি করা খুবই সহজ। ঘরে বসে সহজেই এই রেসিপিটি তৈরি করে খেতে পারবেন।
**এক নজরে রেসিপিটি:**
* **প্রধান উপাদান:** কাঁকরোল, বাটি, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, মশলা, তেল
* **পদ্ধতি:** কাঁকরোল কেটে নিন। বাটি ভেজে নিন। পেঁয়াজ, রসুন, আদা বাটা করে তেল গরম করে ভাজুন। এরপর কাঁকরোল দিয়ে ভাজুন। শেষে বাটি দিয়ে মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন।
কাঁকরোলের বাটি চচ্চড়ি একদম নতুন এক স্বাদের অভিজ্ঞতা দিতে পারে। তাই আজই রান্নাঘরে তৈরি করে দেখুন।