পাভলোভা

এবার এই বেকিং ট্রে ১০ মিনিট প্রি হিট করা ওভেনে, ১৩০ ডিগ্রিতে ৫০ মিনিট বেক করে নিতে হবে।

এখানে একটি বিশেষ কথা বলার আছে, সবার মাইক্রো ওভেনের পাওয়ার সমান হয় না, তাই নিজস্ব মাইক্রো ওভেনের পাওয়ার অনুসারে, সময় ও ডিগ্রি নির্বাচন করতে হবে। আমি আই এফ বি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করছি।

1. 7

   ৫০ মিনিট বেকিং এর পর পাভলোভা আরো ১ ঘন্টা ওভেনের মধ্যে রেখে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।
2. 8

   এবার এই পাভলোভা বেকিং ট্রে থেকে সরিয়ে, বাটার পেপার ছাড়িয়ে, যে প্লেটে সার্ভ করা হবে, তাতে রাখতে হবে। এবার এর উপরিভাগে যে গর্তাকার রয়েছে, তারমধ্যে কিছু পছন্দসই ফলের টুকরো দিয়ে, উপরে বিট করা উইপক্রিম দিয়ে, পাবলোভার উপরিভাগ ভরিয়ে দিতে হবে। সাইডে পছন্দসই ডিজাইন করা যেতে পারে। এবার পাবলোভার উপরে পছন্দসই ফলের টুকরো, চকোচিপ্স, চকোলেট সিরাপ, স্ট্রবেরী ক্সাস দিয়ে।

   পছন্দ মত সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।